Chilisämpylät

Olen viettämässä hiihtolomaa perheeni kanssa Vuokatissa. Viikkoon on kuulunut perinteisesti hiihtoa ja laskettelua. Tekeillä on tottakai villasukatkin, joista kirjoittelen kunhan ne valmistuvat. :)

Kinuskissan julkaisemat chilisämpylät kuulostivatt herkulliselta lomaeväältä. Sämpylöissä kätettävä chilihunaja oli minulle entuudestaan tuntematon juttu ja toi sämpylöihin tosi hyvän maun. Kannattaa testata varsinkin, jos tykkää hiukan tulisesta.

Pilkoin sämpylätaikinaan puolikkaan punaisen chilin, joka ei ollut kovin tulinen. Se oli hyvä lisäys. :)

 

 

 

 

 Tällaista tällä kertaa. Hyvää loman jatkoa! :)

-Anna

Valkosuklaa-suolapähkinäkeksit

Olen tehnyt jo useamman kerran näitä valkosuklaa-suolapähkinäkeksejä. Nyt ne vihdon pääsevät myös blogiin. :) Ohje on alunperin Pirkka-lehdestä ja koristelu on omaa käsialaa. 

Näissä kekseissä yhdistyy kivasti suolainen ja makea. Varoitan, että näihin herkkukekseihin jää helposti koukkuun... :)

Tässä ohje:

100g suolapähkinöitä

100g valkosuklaata

125g voita

2dl sokeria

1 kananmuna

2,5 dl vehnäjauhoja

1tl leivinjauhetta

1tl vaniljasokeria

Koristeluun:

Valkosuklaata

Suolapähkinöitä

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. 

Lisää joukkoon kananmuna ja keskenään sekoitetut kuivat aineet.

Sekoita taikinaan lopuksi rouhittu valkosuklaa ja suolapähkinät. 

Nostele taikinasta kahden lusikan avulla leivinpaperin päälle nokareet, joita voi hiukan painaa lusikalla. 

Paista keksejä 175 asteessa noin 12 minuuttia.

Koristele jäähtyneet keksit sulatetulla valkosuklaalla ja murskatuilla suolapähkinöillä. 

Hyvää hiihtolomaa kaikille lomalaisille! :)

-Anna

Tummanharmaat issikkasukat

Neuloin aiemmin serkulleni villasukat, joiden varteen tein kirjoneuleella islanninhevosia. Tätini halusi myös vastaavanlaiset sukat, joten tässä ne nyt ovat. :)

Näissä sukissa hevosen ylä- ja alapuolella olevat kirjoneulekuviot ovat hiukan erilaiset aiempiin sukkiin verrattuna silmukkaluvuista johtuen. Molemmista malleista tuli kuitenkin kivat.

 

Lanka: 7 veljestä

Puikot: 3½





 

 

 

Tätini vihjasi, että neulottu poncho issakkakuviolla voisi olla kiva... Katsotaan, jos sellaisen saisin jossain vaiheessa tehtyä. :)

 

-Anna



Laskiaispullat

Opiskelukaverini löysi Pieni ihana- blogista ohjeen vähän erilaisiin laskiaispulliin ja vinkkasi, että nämä voisivat olla minun juttuni. Ilahdutin perhettäni laskiaissunnuntain kunniaksi näillä ihanilla laskiaispullilla.

Yleensä laskiaispullia on hankala syödä, mutta näiden syömisestä suoriutui tavallista paremmin. Hyvin oivallettu idea siis tehdä pullataikinasta tuutteja. :)

Laitoin tuuttien sisään vadelmasurvosta sekä sokerilla ja vaniljasokerilla maustettua kermaa.



 



 



Ps. Olin laskiassunnuntain kunniaksi kummityttöni kanssa pulkkamäessä. Kummityttöni sanoja lainatakseni "Oli kivaa!"

-Anna

Banaani vaahterasiirappi- muffinssit

Mummullani oli 70-vuotis synttärit ja lupasimme tätini kanssa leipoa synttäriherkkuja juhliin.

Minileivonnaiset- kirjasta löytyi näiden ihanien muffinssien ohje. Banaani ja vaahterasiirappi sopii tosi hyvin yhteen ja on samalla myös tosi makea yhdistelmä. :)

 

 

 

 

Laitan tähän ohjeen:

 

1 banaani

2 rkl vaahterasiirappia

2 rkl maitoa

60 g voita

3/4 dl sokeria

1 kananmuna

1½ dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

 

Kuorrute:

150 g voita

1 tl vaniljasokeria

6 rkl tomusokeria

7 rkl vaahterasiirappia

 

Koristelu:

mantelirouhetta

 

 

Survo banaani haarukalla soseeksi. Sekoita joukkoon vaahterasiirappi ja maito.

 

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon kananmuna.

 

Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään.

 

Kääntele varovasti banaanisurvosta ja jauhoseosta vuorotellen voiseokseen.

 

Voitele muffinssipelti ja nostele taikina koloihin.

 

Paista 180 asteessa noin 12-14 minuuttia. (Jos teet muffinssit isoihin paperivuokiin tai isoon muffinssipeltiin, paistoaika on pidempi, noin 18-20 minuuttia)

 

Vatkaa kuorrutteen ainekset keskenään sähkövatkaimella tasaiseksi ja notkeaksi kuorrutteeksi. Pursota jäähtyneiden muffinssien päälle. Ripottele päälle mantelirouhetta.

 

 

 

Suosittelen kokeilemaan näitä herkullisia muffinsseja! :)

 

-Anna





Voittajafiilis

Prinsessajuttu-blogi julkaisi eilen hyväntekeväisyyshaasteeseen osallistuneet ja palkinnoille yltäneet prinsessa- ja prinssipipot.

Raati valitsi tekemäni keijupölyä pipon voittajaksi, ihan uskomatonta. Olen todella otettu, että tekemästäni piposta tykättiin. Kiitos paljon Tampereen Lankamaailmalle ja Prinsessajutun Miralle! :)

Kaikki haasteeseen osallistuneet pipot olivat aivan ihania. On tosi mukavaa, että voimme yhdessä piristää Taysin pieniä potilaita söpöillä pipoilla. He varmasti ilahtuvat. <3



Kiitos vielä paljon haasteen järjestäjille! :)

-Anna

Rusettipipo

Lauantaina oli viimeinen tilaisuus toimittaa pipoja Tampereen Lankamaailman ja Prinsessajuttu-blogin yhteiseen hyväntekeväisyyshaasteeseen. Ehdin neuloa vielä toisen pipon tämän hyvän asian puolesta.

Tein tähän pipoon resorin päälle nauhakujan, johon pujotin vaaleanpunaisen nauhan ja solmin rusetin. Nauhojen väleihin liimasin vielä pienet vaaleanpunaiset strassit. Tällainen prinsessapipo siitä sitten tuli:

 

 

Lanka: Hjerte Garn Palino

Puikot: 3

 

 

 

 

 

-Anna